Koolteer is 'n dik, swart, viskose vloeistof wat geproduseer word tydens die proses van steenkool karbonisasie. Dit is 'n neweproduk van die kooks van steenkool vir die produksie van kooks, wat in die produksie van yster en staal gebruik word. Steenkoolteer bevat 'n komplekse mengsel van chemikalieë, insluitend polisikliese aromatiese koolwaterstowwe (PAK's), wat bekend is dat dit giftig en potensieel kankerverwekkend is. Steenkoolteer word algemeen gebruik as 'n basis vir verskeie industriële produkte, soos dakmateriaal, plaveisel seëlmiddels, en sommige soorte skoonheidsmiddels en medisinale salf. Dit word ook gebruik in die behandeling van veltoestande soos psoriase en ekseem.